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给您一双慧眼,教您辨别“山寨食品”

随着人民生活水平的不断提高,市场上各类食品供应日益丰富,但在市场上也会出现一些假冒、模仿他人商标或包装的食品,俗称“山寨食品”。消费者要学会辨别并避免购买“山寨食品”,在购买食品时注意以下几点:

一、到正规商场、超市、农贸市场购买食品,警惕不具备经营资质的商家出售的食品。在购买食品时,要索要并妥善保管购物小票、发票等凭证,以及适当保留产品包装和剩余产品等。

二、选购时,要仔细辨别食品名称,认准正规企业生产的产品。

三、仔细核对预包装食品标签,主要包括:食品名称,配料表,净含量和规格,生产商和(或)经销商的名称、地址和联系方式,生产日期和保质期,贮存条件,食品生产许可证编号,产品标准代号等。预包装类的“山寨食品”有可能存在上述要素缺失、造假、混乱等情况,消费者应仔细辨识食品标签标识的上述内容,不购买、不食用包装无标签或标签信息不全、内容不清晰的食品。

四、警惕配料表与营养成分表明显不符的情况,如配料表中含有牛乳、奶粉等蛋白质原料,而营养成分表中蛋白质含量却为0g/100mL(或0g/100g)。遇到类似标签问题的产品,建议消费者不要购买。

五、通过看颜色、嗅气味、尝滋味对食物色、香、味等方面检查是否有异常。


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